Tortillas voladoras

Fue premonitorio mi post de la rosca de reyes 2007 : En la imagen, la envoltura del pan viene marcada con el precio de 50 pesos, y justo por esos días el salario mínimo subió de $45.00 a $50.00 (!) diarios. El PAN subió la tortilla, porque sí la subió: costaba a $6.50 el Kg, luego se elevó hasta $9.00(!!), y tras el acuerdo con los tortilleros, el precio se estabilizó en $8.50 (!!!). El incremento en el costo del grano fue causado por la demanda interna de etanol, combustible que requiere cientos de toneladas de maiz para su elaboración. El caso es que no tenemos maiz para comer, mucho menos para fabricar cosas raras.

Día de Reyes 2007

Por definición, no sólo de pan vive el hombre, de hecho, aquello que suele alimentar a nuestro espíritu no es material...